Curso Mantenimiento de alimentos SEPE

Curso de mantenimiento de alimentos

Uno de los requisitos principales de los consumidores a nivel mundial es la calidad y las sanas practicas de conservación y manipulación de los alimentos, el acceso a alimentos nutritivos y seguros es un requisito primordial a la hora de mantener un estado de salud y bienestar, es de carácter de responsabilidad social y de cumplimiento de las normas de salud.

Por esa razón, los productores alimentarios invierten sin cesar para garantizar la seguridad de sus productos de alimentación y consumidores, para reducir los riesgos asociados a la exposición del consumidor.

De acuerdo a estas necesidades, el SEPE creó una especialización denominada mantenimiento de alimentos, en la que el participante podrá realizar operaciones de limpieza y de higiene en equipos e instalaciones y de apoyo a la protección ambiental alimentaria.

La especialización tiene una duración de 60 horas y es bajo la modalidad online.

Uno de las metas de este curso, además de ayudar en el mantenimiento operativo de maquinarias e instalaciones de la industria alimentaria, es manipular cargas con carretillas elevadoras e instruir al operador de una carretilla elevadora para una conducción correcta, siguiendo los procedimientos establecidos.

Asimismo, busca mostrar al operador la señalización de su área de trabajo para que la entienda e intérprete. El curso también busca manifestar al operador que conozca la simbología internacional  utilizada para la identificación de mercancías.

Este curso busca también formar al operador en el manejo apropiado de la carga y a su vez informar sobre los procesos y condiciones en las operaciones de carga y descarga de mercancía.

Este curso del SEPE, va dirigido a personas que están en el mundo de las industrias alimentarias, concretamente en las operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria.

Así como a personas dedicadas al mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria.

Aquí el participante conocerá sobre el Plan de higiene y saneamiento según instalaciones, dependencias, superficies, utensilios o maquinaria.  Además de los procesos CIP y SIP. Órbita de Sinner: tiempo, temperatura, acción mecánica y producto químico. También los procedimientos operacionales de estándares de limpieza y desinfección, validación y Verificación. En definitiva,  el manual, con fregadora automática, con máquina generadora de espuma, a presión, de vapor, con sistema C.I.P., con ozono.

No dejes pasar esta oportunidad e inscríbete en la especialización SEPE de de mantenimiento alimentario y puedas desempeñarte laboralmente en áreas de cuidado y mantenimiento de instalaciones industriales y puestos relacionados con el trabajo.

Puede ver mas aquí.

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